Panela con limón – una bebida caliente, natural – remedio colombiano para el resfriado
Panela y Limón
Hoy aprendí cómo preparar una bebida caliente, natural de Colombia que colombianos recomiendan para apaciguar o aliviar una garganta irritada, tal como cuando se tiene gripa. Para empezar, se necesita los ingredientes siguientes: 3 cubos de panela por porción (para la conveniencia/facilidad de uso, yo sugiero comprar el panela en cubos ya cortados, tal como de la marca "Doña Panela"; "panela" es jugo de caña de azúcar deshidratado), 1 limón fresco por porción, 1 taza de agua por porción, y miel de abejas (opcional).
Primero, eche el agua en una olla (1 taza por porción). Próximo, agregue los cubos de panela (3 cubos de panela por porción) a la olla con el agua. Próximo, lavar el limón fresco como haría antes de consumir alguna fruta fresca. Próximo, corte el limón fresco (1 limón fresco por porción) y aprieta completamente el jugo de limón del limón fresco en la olla que ya contiene el agua y panela. Prenda la estufa y traiga el agua a un divieso completo por aproximadamente un minuto. Vierta su bebida caliente en una taza o tazas, permita que se enfríe para tomar bastante cómodamente, y disfrutarla. Su bebida caliente debe estar acerca del mismo color como los cubos de panela estuvieron en el paquete antes de utilizarlos, un moreno profundo o color de café.
Todavía no he agregado miel de abejas, así que todavía no estoy seguro si la miel debe estar agregada antes de hervirse o después de verter la bebida caliente en una taza. También, como comprendo de colombianos nativos, los colombianos desecho las cáscaras del limón fresco después de apretar completamente el limón fresco en el agua o ellos se hierven las cáscaras del limón fresco con el cubos de agua y panela. Si se escoge hervirse las cáscaras del limón fresco, hay que quitar sólo y desechar las cáscaras antes de verter su bebida caliente. Se puede ajustar la las medidas de agua, panela y limón fresco a su querer. Las medidas que compartí en esta receta fueron esos recomendado a mí por colombianos nativos.
Reader Comments (1)
Gracias por la receta doctor, acá igual se toma pero con limon. Voy a probarla a ver si se me quita esta gripe!!
Saludos!!